GUÍA PARA COMPRAR UNA VITRINA EXPOSITORA
Una vitrina expositora es una excelente manera de aumentar las ventas en casi cualquier local con servicio de alimentos, incluidas cafeterías, tiendas de conveniencia, cafeterías institucionales, aeropuertos, así como restaurantes independientes y de cadena, solo por nombrar un pocos.
Las vitrinas expositoras se ven muy similares desde el exterior, entonces, ¿cómo saber cuál es la adecuada para usted? ¡Estamos aquí para guiarlo en la dirección correcta con la ayuda de esta guía!
Las vitrinas refrigeradas como estas utilizan dos tipos básicos de refrigeración: aire forzado o bobina de gravedad. El mejor tipo para usted depende de los elementos que desea mostrar en cada caso.
Como su nombre lo indica, los sistemas de aire forzado dependen de los ventiladores para que circulen aire frío por todo el módulo para mantener frescos todos los alimentos. Este método se utiliza con mayor frecuencia para productos de panadería, productos preenvasados ??y algunas aplicaciones de delicatessen. Es importante tener en cuenta que debido a este movimiento de aire, los productos que está mostrando pueden secarse si no se cubren o se dejan en la caja por mucho tiempo.
Los sistemas Gravity Coil cuentan con una bobina de refrigeración en la parte superior del expositor que permite que el aire frío "caiga" sobre los alimentos. Estos tipos de vitrinas son los mejores para carne cruda, mariscos, ensaladas y otros productos de delicatessen donde no desea el efecto de secado del aire que circula constantemente. Los expositores de bobina de gravedad tienden a ser menos costosas que las cajas de aire forzado.
Los elementos en nuestro sitio web que usan este método se denominan principalmente "Casos de Deli Refrigerados" o una variación similar de eso.
¿Que quiero mostrar en mi vitrina expositora?
¡Aquí hay un desglose simplificado para ayudarlo a elegir el producto correcto!
Características y opciones a considerar
Una vez que haya decidido qué tipo de expositor (panadería o tienda de delicatessen) es adecuada para usted, tendrá que limitar sus opciones. Es posible que algunas de las funciones que estamos discutiendo no sean estándar con el caso que está solicitando,por ello en vitrinasexpositoras estamos a su disposición para fabricar a medida lo que usted necesite.
Tamaño
No pienses en el tamaño solo en términos de cuánto espacio en el local tienes para colocar una vitrina. Es posible que tenga espacio para un expositor grande, pero si la mayoría de los productos que desea exhibir tienen una vida útil corta y / o un tiempo de respuesta rápido, a menudo puede usar uno más pequeña y ahorrar espacio, energía y dinero.
Algunos fabricantes ofrecen versiones de "bajo perfil" de sus expositores, que brindan todas las características y beneficios de sus hermanos mayores en un paquete más pequeño, que es ideal para tiendas de conveniencia y otros lugares donde el espacio es una preocupación.
Asegúrese de ver cuidadosamente la Hoja de especificaciones del expositor para comprobar que cumple con los requisitos de espacio libre para el aire de admisión y de escape. Dado que muchas de estas vitrinas también son bastante grandes, ¡también debes mirar las medidas cuidadosamente para asegurarte de que el módulo pasa por tu puerta!
Estantes
Las vitrinas que utilizan estanterías escalonadas ayudan a maximizar la visibilidad de todos los productos, sin importar en qué estantería se encuentren, porque acercan los productos al frente.
Los estantes de vidrio permiten que la luz se filtre por toda la pantalla y le brinda opciones de visualización más flexibles en comparación con los estantes de alambre. ¡Su comida parecerá "flotante" y se verá genial también!
Estilo
Muchos fabricantes ofrecen tanto estilos de vidrio recto como modelos de vidrio curvo. Los modelos de vidrio curvo ofrecen un perfil elegante y moderno. ¡Elija el estilo que crea que se verá mejor en su local!
Iluminación
Las vitrinas de panadería y delicatessen cuentan con interiores iluminados para ayudar a que sus productos se vean lo mejor posible. Dependiendo del modelo, algunos casos usan bombillas fluorescentes especializadas que mejoran ciertos colores o tipos de productos, como carnes rojas o pasteles. A menudo, la iluminación interior especializada o adicional es una opción. Algunos modelos tienen la iluminación en la parte superior, mientras que otros pueden tener iluminación montada en estantes.
Colores, paneles, acabados y otras caracteristicas a tener en cuenta
Un panel trasero hará que su expositor parezca completa y más grande (un interior con espejo mejora aún más la presentación). Las pantallas completas mejorarán la percepción de frescura de sus clientes y ayudarán a que su expositor se vea llena incluso cuando vende a través del mismo. ¡Las puertas traseras de vidrio reflectante o de espejo hacen lo mismo y tienen el beneficio adicional de "esconder" lo que sea que esté detrás de las puertas!
Elegir un interior negro minimiza la apariencia del hardware dentro de la caja y permite que sus productos frescos y coloridos se destaquen. Algunos departamentos de salud locales prefieren un área posterior blanca de la vitrina por razones de higiene. Asegúrese de verificar las normativas antes de realizar su pedido.
Si está interesado en una vitrina curva, tenga en cuenta que algunos modelos de vidrio curvo tienen vidrio frontal que se inclina hacia arriba o hacia afuera para facilitar la limpieza.
